Z uwagi na rosnącą popularność dziedziny zdrowego odżywiania, wiele osób sceptycznie podchodzi do tak zwanych produktów eko, uważając, iż są one sztucznie promowane i sprzedawane po zawyżonych cenach. Warto jednak spojrzeć na ten temat w bardziej dojrzały sposób, a okaże się, że kupowanie produktów ekologicznych wiąże się z szeregiem zalet. 

Zgodność z naturą

Przede wszystkim produkty te powstają zgodnie z prawami natury. Nie stosuje się do ich produkcji (rolnictwa oraz hodowli) sztucznych nawozów, pestycydów, substancji przyspieszających wzrost czy innych chemicznych środków konserwujących. Z tego względu mamy większą świadomość tego co jemy i możemy realnie wpływać na stan naszego zdrowia. W przypadku żywności konwencjonalnej nawet z pozoru zdrowe elementy są często poddawane zabiegom, przez które znajduje się w nich wiele szkodliwych dla organizmu człowieka substancji oraz składników. 

Większa wartość odżywcza

Choć produkty eko z uwagi na brak dodatków nie wyglądają często tak standardowo i ładnie jak sztuczne produkty w supermarketach to posiadają za to więcej wartości. Badania pokazują, że sposób hodowania i karmienia zwierząt sprawia, iż mięso z naturalnych hodowli posiada mniejszą ilość tłuszczu, a za to większy udział związków wskazanych dla organizmu człowieka jak witamina E, żelazo czy kwasy omega-3. Podobnie wygląda kwestia jajek oraz ryb, natomiast warzywa i owoce są znacznie zdrowsze z uwagi na mniejszą ilość ciężkiego metalu i przede wszystkim pestycydów. Wyroby modyfikowane posiadają w swoim składzie wiele polepszaczy smaków, natomiast kupowanie produktów ekologicznych pozwala na odkrycie zupełnie nowych doznań kulinarnych i poznanie prawdziwego smaku określonych produktów. 

Wspieranie środowiska i humanitarnych hodowli zwierząt

Warto mieć na uwadze świadomość niszczenia środowiska przed produkcje konwencjonalne, które nastawione są jedynie na wysoką wydajność. Pestycydy stosowane w rolnictwie tego typu zanieczyszczają wodę, w tym także potencjalne źródła wody pitnej, przez co jest jej po prostu mniej. Szkodliwe efekty metod konwencjonalnych widoczne są także w jakości powietrza oraz gleby. Poprzez kupowanie produktów ekologicznych nie przyczyniamy się też do rozwoju farm na których zwierzęta hodowane są w skandalicznych i niegodnych warunkach. Te z naturalnych hodowli posiadają odpowiednią przestrzeń i pobierają pożywienie odpowiednie dla ich naturalnych potrzeb. Na konwencjonalnych hodowlach liczy się przede wszystkim uzyskanie jak największej ilości mięsa, stąd stosowanie hormonów i sztucznych środków wzrostu.